30歳主婦です
保育園に通う子供が2人います

子供が生まれてからは平日週4~5で日中のパートをしていますが、深夜の仕事に変えようかと悩んでいます

理由としては、
*時給が高く今より出勤日数が少なくても収入が大幅には減らないこと
*子供の体調不良等で呼び出される可能性が低いこと(夜は夫がいるので何かあっても対応してもらえる)
*日中は自分の時間が持てるし、時間に追われることなく家事を進められること

などです。

週2~3日の勤務日数で、時間帯は22~6時くらいを希望しています。

深夜の仕事で真っ先に思い浮かぶのはコンビニの夜勤なのですが、深夜帯の勤務では女性は採用される可能性は低いのでしょうか？

またワンオペも多いと聞きます。
ローソンやファミマ、セブンの3社だとワンオペ率に違いはあるのでしょうか？
ローソンは基本深夜はワンオペだけどセブンは絶対2人はいる、とか…

深夜で来客数は少なくても、納品や掃除など業務は多いと思いますので、もし採用されてもワンオペだと1人で回し切れるのか…？と不安です。

コンビニの夜勤バイトの経験のある方がおられましたら、業務内容や深夜帯のメリットやデメリットを教えて頂けると嬉しいです。