カレーやシチューは熱いうちに入れないと菌が繁殖するから、旦那さん放置しちゃうなら旦那さんの分取り分けてチンしてもらって、鍋はもう入れちゃうとかにするとどうでしょう？
カレー、常温放置しちゃって少し酸っぱいな〜と思いながら食べて、後々悲惨な目にあったことがあるからもう恐怖で…！

神様に祈るしかないね。

じゃがいも入ってた？

今のこの時期はもう冷めたら冷蔵庫ですね。

じゃがいも抜くのか…
勉強になる。

うちは残る分ジップロックに1センチ厚さぐらいの平くして冷凍。
1時間ぐらいして半冷凍になったら
菜箸などで8当分ぐらい線つけておく

使う時ポキッと折って使いたい分のみ使用。

1人ランチする時すごい使えます！
ペンネ茹でてカレーで和えたりして1品作ったり！

我が家はどの料理でも使いやすいようにカレーはひき肉率高め！

わたし旦那が25時に帰宅してご飯たべるからご飯作ったまま洗わず朝を迎えること多いんですけど、味噌汁とか色々結構臭くなってます。カレーは油だから腐った臭いしてますよ。
６時間放置してるとこの時期は腐りますね。

えええ～？まだ熱いうちに冷蔵庫って人がいるけど、粗熱を取ってから保存が基本ですよ！熱いままだと冷蔵庫の温度も急激に上げてしまうから良くないです。
それからカレーに湧く菌は「嫌気性」なので、よく混ぜて空気に触れさせて温めるのがコツ。別に今の時期、夜から朝まで鍋にあっても腐らないですよー。
粗熱取って保存が理想的ですけどね。

朝作ったカレーを夜まで常温はありえんだろ。

>>14
住んでる地域の気候によると思うけど、冷めるまで待ってたら表面にうっすら白いカビみたいな膜が出来てたことあります。

うちは鍋の周りを保冷剤で囲って、熱いまま入れてます。

たまに混ぜて中まで冷まさないと、それでも悪くなります。

とりあえず今の時期は、粗熱取ったら冷蔵庫に直行ってことだね。
あほな私は、一人暮らししてた頃に夜勤でカレー持って行って、「酸味がきくんですかね」って先輩に話して捨てられた記憶がある。

>>21

時間は同じでしょう

>>23
そこまで噛み付くことでもないよ、落ち着いて。